Beskrivelse
Matt Hranek, bestselgerforfatteren av «A Man & His Watch», «Negroni» og andre bøker, har en direkte linje til en bestemt type mannlige lesere. Han vet akkurat hva de liker, hva de streber etter, og hva som interesserer dem. Og som en ekte livsnyter, spesielt mat og drikke, vet han til og med hva leserne hans vil spise: Da Matt nylig la ut en selfie med biff, tok tusenvis av fans det samme bildet. Nå er han klar til å skape et enda dypere bånd med leserne sine, både gamle og nye, med sin første kokebok.
«A Man & His Kitchen» er som en invitasjon til Matts sagnomsuste landsted, Wm Brown Farm i det nordlige New York, for å lære å lage mat til de over hundre oppskriftene han anser som sine største hits – enkle, greie og fremfor alt deilige retter du kan mette deg selv, familien din og vennene dine med. Det er ingenting verdifullt her, ingenting trendy, bare skikkelig god klassisk mat som til syvende og sist er alt noen vil spise: Hummerruller, eddikbraiserte korte ribber, stekt kylling med poteter, gravlaks, hakket radicchiosalat med ansjosvinaigrette, moules marinières, paccheri med reker, amerikansk diner-omelett, steinsopprisotto, og den biffen – faktisk to, grillet entrecôte for én og en biff au poivre med persillesalat. Og akkurat nok desserter til å ha i baklommen, inkludert bærgalette, melfri sjokoladekake, og notater om viktigheten av å ha et lager med Klondike-barer i fryseren.
«A Man & His Kitchen» er som en invitasjon til Matts sagnomsuste landsted, Wm Brown Farm i det nordlige New York, for å lære å lage mat til de over hundre oppskriftene han anser som sine største hits – enkle, greie og fremfor alt deilige retter du kan mette deg selv, familien din og vennene dine med. Det er ingenting verdifullt her, ingenting trendy, bare skikkelig god klassisk mat som til syvende og sist er alt noen vil spise: Hummerruller, eddikbraiserte korte ribber, stekt kylling med poteter, gravlaks, hakket radicchiosalat med ansjosvinaigrette, moules marinières, paccheri med reker, amerikansk diner-omelett, steinsopprisotto, og den biffen – faktisk to, grillet entrecôte for én og en biff au poivre med persillesalat. Og akkurat nok desserter til å ha i baklommen, inkludert bærgalette, melfri sjokoladekake, og notater om viktigheten av å ha et lager med Klondike-barer i fryseren.